餐饮这门生意,为何总是那么难?

国庆假期,吃喝玩乐是主题。

今天,我们就来谈谈餐饮股。

民以食为天。

不管是重要性、刚需性,还是需求规模,餐饮都是一门大生意,尤其是《舌尖上的中国》、还有各个地方政府、各类媒体的推波助澜,吃货文化一时间席卷大江南北。

但就是这样一个历史背景下,餐饮股却常常毁誉参半,A股最早上市的餐饮公司--西安饮食,股价走势是这样的,24年过去了,中间虽然有过高光时刻,但现在股价,跟上市时也没什么区别。

后期上市的全聚德,现在的股价还比不上IPO的时候。

再后来的广州酒家,股价走势不至于破发,但其实也显得平淡。

无独有偶,港股上的餐饮股算比较多的了,但股价走势,也是“麻麻地”,有很多甚至已经跌入“仙股”行列,就以国内人比较熟悉的香港品牌为例。

国内在港股上市的餐饮股,同样遭遇了大幅下跌。

要说餐饮股不行,它们又都冲上过高光时刻,但要说餐饮股好,最后却都殊途同归,坠落画面不忍直视。

明明是一门大生意,为何最后总被玩成这般模样?


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开店、开店,还是开店